Ci sforziamo di mantenere e migliorare l’alto livello della qualità dei prodotti che abbiamo raggiunto nel corso di due decenni del nostro lavoro con la politica dei processi della produzione rigorosamente organizzata. Per questo motivo, nel corso del 2011, abbiamo implementato l’implementazione dei principi ISO9001: 2008, ISO 22000: 2005 e HACCP, certificati dall’istituto “Quality Austria”.
Lo standard ISO 9001:2008 è l’Organizzazione internazionale per la normazione (ISO – International Organization for Standardization) che definisce i requisiti per la realizzazione all’interno di un’organizzazione di un sistema di gestione della qualità, al fine di condurre i processi aziendali, migliorare l’efficacia e l’efficienza e nella realizzazione del prodotto e nell’erogazione del servizio, ottenere ed incrementare la soddisfazione del cliente.
Lo standard ISO 22000:2005 è uno standard internazionale che contiene i requisiti per un sistema della sicurezza di gestione alimentare riconosciuto a livello globale e che armonizza i requisiti chiave delle diverse norme in relazione alla sicurezza di gestione alimentare in diversi paesi e regioni.
L’applicazione del principio HACCP fornisce un approccio preventivo per evitare le situazioni indesiderate in termini di sicurezza alimentare e rappresenta un obbligo giuridico per tutti gli operatori del settore alimentare in Bosnia-Erzegovina, nei paesi della regione e nell’Unione europea.