Zertifizierungen

Unser Ziel ist es die Qualitätsstandards zu erhöhen, welche wir in den vergangenen 20 Jahren durch unsere organisierten Produktionsprozesse erworben haben. Deshalb haben wir uns im Jahre 2011 entschlossen sowohl die Standards ISO9001:2008 und ISO22000:2005 zu implementieren, als auch die HACCP-Richtlinien anzuwenden, welche von Quality Austria zertifiziert wurden.

Der internationale ISO9001:2008-Standard ist ein Verfahren, welches die Anforderungen der Qualitätssicherung innerhalb eines Unternehmens definiert und die das Unternehmen erfüllen muss, um ihre Tätigkeiten nach international anerkannten Standards zu zertifizieren. Dieses Verfahren beinhaltet eine klar definierte Unternehmens- bzw. Organisationsstruktur, die Pflichten eines jeden Mitarbeiters innerhalb des Unternehmens und die dafür vorgesehenen bzw. benötigten Prozesse und Ressourcen.

ISO22000:2005 beinhaltet alle Vorgaben für die Einhaltung von international anerkannten Standards hinsichtlich der Verarbeitung von Lebensmitteln.

Die HACCP-Richtlinien beinhalten Methoden hinsichtlich Präventivmassnahmen und der Vermeidung von ungewollten Ereignissen bei der Verarbeitung von Lebensmitteln, welche durch einen rechtlich bindenden Vertrag für alle Lebensmittelhersteller in Bosnien und Herzegowina, den umliegenden Staaten sowie der Europäischen Union festgehalten sind.